LFGB認證就是德國食品級接觸的要求，也是德國食品衛生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心，很多歐洲都會按照LFGB的標準對進口商品進行檢測。

與食品接觸的產品用品通過LFGB，可以得到權威機構出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學有毒物質的產品”，并能在德國市場銷售。 LFGB是食品級接觸材料進入德國市場的通行證。

LFGB的特殊之處: LFGB與其它食品級的不同點在于，LFGB對于塑料產品的要求比較全面，改將不同的塑料材料分為：PC,PP,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的標準，實驗結果也更加標準。另外，除了做全面遷移之外，LFGB還需要對的產品做感官（主要指氣味和味道）。正是因為LFGB的要求嚴于其它的要求，因此LFGB報告在其它也被同等認可。加貼刀叉標志的產品，在歐盟的消費者心目中享有很高的信譽。